Cara Membuat Es Kolang Kaling. Kolang kaling sering kali diolah menjadi campuran untuk es buah. Nah kali ini kita akan mencoba mengkreasikan menjadi es kolang kaling yang nikmat dan segar. Perhatikan resep es kolang kaling berikut ini.
Resep Cara Membuat Es Kolang Kaling. Sebelum membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan minuman apa saja yang diperlukan terlebih dahulu.
Untuk 5 Porsi Es Kolang Kaling.
Bahan Es Kolang Kaling :
- 500 gram kolang kaling, dicuci bersih
- 3 lembar pandan diikat
- 100 gram gula pasir
- 150 ml air
- 1/8 sendok teh pewarna merah
- 1/8 sendok teh pewarna hijau
Bahan Sirup :
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 250 ml air
Bahan Pelengkap :
- 250 es batu
- 250 gram blewah, dikeruk bulat
- 15 gram sagu mutiara merah
Cara Membuat Es Kolang Kaling :
- Rebus kolang kaling bersama daun pandan hingga mendidih. Buang airnya. Ulangi sekali lagi. Buang airnya.
- Masak kembali kolang kaling bersama air dan gula pasir hingga meresap.
- Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Sirup. Campur semua bahan. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
- Sajikan kolang kaling bersama pelengkapnya dan tambahkan es sesuai keinginan anda.
Nah mudah bukan membuat es kolang kaling yang segar dan nikmat ini. Kreasikan resep es kolang kaling sesuai dengan selera keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati masakan buatan anda.
