Alhamdulillah setelah melewati bulan suci Ramadan, kita menyambut hari kemenangan dengan suka cita. Agak sedikit mellow dengan situasi sekarang, tapi harus dijalani, dilewati, dinikmati, dan disyukuri. Allah masih memberikan nikmat yang begitu besar. Semoga setiap rezeki yang kita terima menjadi berkah.
Ramadan dan Lebaran 2020 ini memang tidak sama dengan yang sebelumnya karena kita sedang berada di tengah pademi COVID-19. Anjuran untuk #stayathome and #socialdistancing membuat segala sesuatunya ngga bisa leluasa. Khususnya masalah ruang gerak kita di luar rumah.
Ngomongin tentang Lebaran, pastinya ngga jauh dari ketupat, opor, dan masakan pelengkap lainnya. Udah jadi traidisi setiap tahun pasti saya masak sendiri. Hmm… Kali ini beda, gara-gara virus Corona, saya ragu untuk belanja bahan masakan ke luar.
Ternyata segala sesuatu itu ngga usah jadi beban ya, saya dan suami terbilang sangat santai untuk masalah sajian Lebaran, it’s not a big deal, apalagi konsisinya kayak sekarang. Apapun yang tersedia di meja makan harus disyukuri. Mau dipaksain ke luar, ke pasar, ke supermarket yang berdesakan disaat PSBB ini akan jadi resiko sendiri. Apalagi kondisi kita yang kurang fit bisa-bisa dengan mudahnya terpapar virus, naudzubillah, jangan sampe terjadi.
Ternyata Allah kasih pilihan yang lebih baik. Tanpa harus repot memasak, di zaman sekarang rasanya ngga akan sulit ya masalah masakan. Hehehe. Alamdulillah banget ada PSBB ala Scarlet Hotel Paket Santapan Berlebaran Bersama. Jadinya tanpa harus masak, saya dan keluarga masih bisa menikmati menu khas Lebaran di rumah. 😍
Suami udah paling the best dan pengertian. Tanpa memaksa saya diperbolehkan memesan paket menu lebaran. Langsung deh saya pesan H-3 Lebaran, untungnya masih bisa, karena kebetulan temen kerja di sana.
Satu paketnya ada menu ketupat, opor ayam, ase cabe ijo, bihun goreng, sambal merah, dan sambal goreng ati. Harganya terjangkau banget hanya 200k dan bisa untuk 5-6 porsi. Semua pesanan dikirim H-1 siang, masih fresh karna dikirimnya masih dalam keadaan hangat. Saran penyajian, pada malam takbiran menu masakan dihangatkan lalu tunggu dingin dan masukan ke dalam kulkas. Dihangatkan kembali keesokan harinya pas Lebaran untuk disantap bersama keluarga setelah salat Ied. Hampersnya sangat cantik, dengan pita dan ucapan selamat Idul Fitri.
Ketupat
Ada banyak style ketupat sebetulnya, ternyata ngga semua ketupat itu pakai ketupat. hihihihi. Bingung ngga? Biasanya kan dibuat dengan menggunakan bungkus dari daun kelapa muda berbentuk belah ketupat. Nah, banyak yang menggunakan besek alias wadah yang dibuat dari anyaman bambu bebentuk persegi empat. Scarlet Hotel membuat ketupat dengan besek. Ukurannya super besar dan bisa untuk makan lebih dari 6 porsi.
Opor Ayam
Menu satu ini udah pasti wajib di setiap hidangan Lebaran, pokoknya menu utama setelah ketupat. Nah, opor ayam ala Scarlet Hotel ini enak banget, kekentalan kuah opornya pas, ayamnya empuk, rasanya gurih. Dibuat dari santan segar dan daging ayam pilihan dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya rasa.
Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang ini pelengkap favorit. Ketang goreng yang dipotongan kecil-kecil dengan bumbu merah dan kaya rempah, ditambah potongan hati sapi supaya lebih lezat. Orang Indonesia banyak yang suka mencampurnya dengan petai. Kalau saya kurang suka makanan yang berbau tajam. Hehehe.
Ase Cabe Ijo
Pecinta pedas mana suaranya? Ini pelengkap yang wajib ada, tumis cabe ijo dan ada sayur kacang panjangnya. Rasanya pedas, asin, gurih. Enak buat campuran opor ayam.
Pokoknya menu Paket Sajian Berlebaran Bersama Hotel Scarlet ini recommended. Makasih banyak loh, Chef. Nilai masakannya 9/10. Kapan lagi Lebaran dimasaki Chef hotel? Hehehe 🤭 .
Ini bisa jadi alternatif juga kalau mau kirim sajian khas lebaran untuk keluarga, kerabat, atau temen-temen yang ngga mudik dan pulang ke kampung halaman. Siapa tau kita masih diberikan kesempatan untuk bertemu Lebaran tahun depan.
Kebetulan saya pesan di Scarlet Hotel Siliwangi Bandung Jl. Siliwangi No.5, phone: (022) 2500300. Bisa juga temen-temen follow Instagramnya untuk update promo hotel atau kalau ada penawaran menarik di @scarlethc.indo
Tulisan ini merupakan kolaborasi dengan Bandung Hijab Blogger.
#collabwithbhb
#bandunghijabblogger
