PENGAWETAN IKAN DENGAN MENGGUNAKAN ES KERING
PENGAWETAN IKAN DENGAN MENGGUNAKAN ES KERING PENGAWETAN IKAN DENGAN MENGGUNAKAN ES KERING PENDAHULUAN Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang bersifat highly perishable, terutama pada kondisi tropis ikan lebih cepat mengalami kemunduran mutu. Hal ini merupakan suatu fakta yang dapat...