#Pugur – #Peluang Usaha #Jualan Ketoprak Gerobak: Modal Kecil, Untung Menjanjikan – #Ketoprak adalah salah satu #makanan khas Indonesia yang sudah melekat di hati masyarakat. Hidangan sederhana dengan bahan utama ketupat, bihun, tahu, tauge, dan bumbu kacang ini bukan hanya lezat, tapi juga punya #pasar yang sangat luas. Karena itulah, jualan ketoprak menggunakan gerobak menjadi salah satu pilihan #usaha #kuliner yang menjanjikan, terutama bagi pemula yang ingin memulai #bisnis dengan modal terjangkau.
Baca Juga: Homestay / Kos Harian Dekat Wisata: Ubah Rumah Kosong Jadi Ladang Bisnis
Kenapa Memilih Usaha Ketoprak Gerobak?
- Modal Kecil, Untung Stabil
Ketoprak tidak membutuhkan bahan baku yang mahal. Bahan-bahannya mudah diperoleh di pasar tradisional dengan harga relatif murah, sehingga margin keuntungan bisa cukup besar. - Pasar Luas
Dari anak sekolah, pekerja kantoran, hingga ibu rumah tangga, hampir semua kalangan menyukai ketoprak. Ditambah lagi, ketoprak cocok disantap kapan saja—baik pagi, siang, maupun malam. - Mudah Dijalankan
Tidak memerlukan keahlian memasak yang rumit. Selama bisa membuat bumbu kacang yang enak, usaha ketoprak bisa langsung jalan. - Fleksibel Lokasi
Dengan gerobak, pedagang bisa lebih mudah mencari lokasi strategis, seperti di depan sekolah, area perkantoran, kampus, hingga pinggir jalan yang ramai.
Baca Juga: Ternak Kelinci: Antara Hobi Hewan Hias & Peluang Bisnis Kuliner
Estimasi Modal Awal
Untuk memulai usaha ketoprak gerobak, berikut gambaran modal sederhana:
- Gerobak sederhana: Rp3.000.000 – Rp5.000.000
- Peralatan masak & saji: Rp500.000 – Rp1.000.000
- Bahan baku awal (tahu, bihun, ketupat, tauge, kacang, bumbu): Rp300.000 – Rp500.000
- Biaya tambahan (gas, peralatan kecil, dll.): Rp500.000
Total modal awal sekitar Rp4.500.000 – Rp7.000.000.
Dengan harga jual per porsi ketoprak sekitar Rp12.000 – Rp15.000, dan asumsi terjual 50 porsi per hari, omzet harian bisa mencapai Rp600.000 – Rp750.000. Setelah dipotong modal harian bahan baku, keuntungan bersih bisa sekitar 40–50%.
Strategi Sukses Jualan Ketoprak
- Rasa adalah Kunci
Bumbu kacang harus gurih, kental, dan segar. Cita rasa otentik akan membuat pelanggan kembali lagi. - Lokasi Strategis
Cari tempat yang ramai dilalui orang. Misalnya dekat kampus, pasar, atau jalan utama perumahan. - Harga Bersahabat
Sesuaikan dengan daya beli target pelanggan. Pastikan harga masih kompetitif dengan pedagang ketoprak lain. - Kebersihan dan Pelayanan
Gerobak bersih, penampilan rapi, dan pelayanan ramah membuat pelanggan lebih nyaman. - Manfaatkan Media Sosial
Sekarang, pedagang gerobak pun bisa promosi lewat WhatsApp, Instagram, atau TikTok. Upload foto ketoprak yang menggugah selera, beri promo, dan buat pelanggan gampang memesan.
Baca Juga: Usaha Kroto (Telur Semut Rangrang): Peluang Menjanjikan dari Hobi Burung & Ikan
Penutup
Usaha jualan ketoprak dengan gerobak adalah peluang bisnis kuliner yang murah meriah tapi berpotensi menghasilkan keuntungan stabil. Dengan modal kecil, strategi tepat, dan konsistensi menjaga rasa serta pelayanan, bukan tidak mungkin usaha ini bisa berkembang, bahkan menjadi warung tetap atau membuka cabang di berbagai lokasi.
