Masih seputar masakan yang dibakar, kali ini Balekuliner ingin berbagi Resep Ayam Panggang Klaten. Nah berikut cara membuat Ayam Panggang Klaten seperti yang saya kutip dari salah satu ebook gratis, silahkan disimak :
Bahan – Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong empat
500 ml santan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah, iris
1 sendok teh garam
Bumbu, Haluskan:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 batang serai
Cara Membuat Ayam Panggang Klaten :
- Bersihkan ayam, lalu potong menjadi empat bagian, sisihkan
- Didihkan santan bersama daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan ayam masak sampai ayam matang dan bumbu mengental. Angkat
- Bakar ayam di atas bara , olesi dengan sisa bumbu sampai ayam kecokelatan dan matang. Angkat
- Untuk 4 orang
Demikian postingan Ayam Panggang Klaten, semoga bermanfaat bagi kita semua.
Sumber Resep : Ebook “ Aneka Resep Masakan ala Resto”
