Siapa yang tidak kenal Bayam? Bayam adalah sebuah tanaman yang sering dimanfaatkan daunnya dan digunakan atau dioleh menjadi beragam masakan sehingga juga sangat populer di masyarakat sejak jaman dahulu. Keripik Bayam pada umumnya berbentuk bayam masih utuh yang dilapisi tepung, sehingga terlihat sedikit kecokelatan dan warna hijau daun bayam yang masih terlihat cukup jelas, sehingga akan terlihat menarik yang membuat semua orang ingin menyantabnya hingga habis.
Saat ini sedikit susah mencari penjual keripik bayam. Oleh karena itu bagi anda yang merindukan gurihnya keripik bayam, mari kita membuat sendiri keripik bayam sebagai camilan bersama keluarga atau mungkin juga bisa dijadikan sebuah usaha yang mungkin menguntungkan, mengingat keripik seperti ini untuk sekarang memang cukup sulit untuk bisa mendapatkannya. Jika anda ingin mencobanya berikut cara membuat dan resepnya.
Bahan yang digunakan :
40 Daun bayam darat yang masih utuh dan sudah dibersihkan
400 gram tepung beras
6 sendok makan tepung kanji
16 butir kemiri
6 siung bawang putih
6 sendok makan ebi
Garam dan air matang secukupnya
Cara Membuat Keripik Bayam :
- Haluskan bahanbahan bumbunya yaitu kemiri, bawang putih, ebi dan garam
- Campurkan kedua jenis tepung kemudian bumbu halusnya, dan tuangkan air secukupnya jangan terlalu encer namun jangan terlalu kental
- Siapkan wajan dan panaskan dengan api sedang
- Celupkan bayan kedlam adonan tepung kemudian goreng hingga matang dan garing.
Pada umumnya keripik seperti ini juga menjadi salah satu camilan oleholeh yang dikemas secara menarik, dan ada juga yang dibungkus kecilkecil kemudian dijual diwarungwarung
Sekian postingan Resep Keripik Bayam, semoga bermanfaat bagi kita semua khususnya pencinta kuliner aneka keripik sehat.
Sumber Resep : kaskus.co.id
