 |
| Keripik Jahe Wijen |
Sebagai bahan yang sering dijadikan bumbu maupun wedang jahe yang sering kita lihat, jahe juga bisa dibuat keripik yang gurih dan enak disantap apalagi dengan cuaca yang tidak menentu seperti sekarang ini.
Dalam postingan terdahulu saya pernah berbagi Resep Wedang Jahe, kali ini saya ingin berbagi resep Keripik Jahe Wijen, berikut langkah pengerjaannya :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 30 gram gula tepung
- 1 1/2 sendok makan air jahe
- 1/2 sendok makan wijen hitam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Keripik Jahe Wijen :
- Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, telur, gula tepung, air jahe, wijen hitam, baking powder, dan jahe bubuk.
- Giling tipis adonan sambil ditabur tepung sampai ketebalan nomor 2 (dari ketebalan no 7).
- Potong-potong persegi panjang bergerigi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Sekian Postingan Resep Keripik Jahe Wijen semoga bermanfaat dan menambah perbendaharaan resep Anda di rumah. Jangan lupa untuk terus berkunjung karena update resep terbaru dan sederhana akan terus saya posting di hari-hari mendatang.
Sumber Resep dan Gambar : kaskus.co.id
