Resep Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak – Selamat pagi semuanya. Apa kabar? Baik sajakah? Semoga kita semua dalam keadaan sehat dan baik. Lama tidak bertemu, kali ini dapursaja akan berbagi resep masakan sehari-hari yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah untuk menu makanan hari ini.
Untuk yang pertama, hari ini dapursaja akan berbagi resep sapo tahu. Sekedar info bagi yang belum tau apa itu sapo tahu, sapo tahu adalah olahan makanan berbahan dasar tahu telur yang diolah bersama udang, seafood, jamur, dan aneka jenis sayuran. Bisa brokoli, kembang kol, ataupun sawi.
Maka dari itu, ada istilah sapo tahu jamur, sapo tahu udang, sapo tahu seafood, bahkan ada juga yang menyebutnya sapo tahu jepang. Namun, kalian tidak usah takut dan khawatir karena resep cara membuat sapo tahu sangatlah mudah dan tidak sulit untuk kalian coba sendiri di rumah.
Dengan adanya Resep Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak ini kalian bisa membuat sapo tahu yang vegetarian alias sapo tahu sayuran yang enak, praktis, dan sangat mudah untuk di coba di rumah sebagai menu makanan sehari-hari kalian. Berikut adalah Resep Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak :
Resep Sapo Tahu
Resep Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak
Bahan yang bisa disiapkan untuk membuat sapo tahu sayuran:
- 2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit
- 12 buah bakso ikan, dipotong menjadi 2 bagian
- 1 buah wortel, dipotong serong
- 1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm
- 200 gram brokoli, potong per kuntum
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 500 ml kaldu ayam
- 5 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 5 sendok teh air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak :
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso ikan, tahu, dan wortel sampai matang.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan pokcoy dan brokoli. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Kentalkan dengan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
- Resep Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak siap disajikan.
Untuk 6 porsi
Seperti itulah cara membuat resep masakan sehari bernama sapo tahu yang sangat enak, mudah, dan sangat praktis. Cocok bagi kalian yang menyukai sayuran alias vegetarian. Terima kasih sudah berkunjung ke dapursaja, semoga Resep Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.
Baca Juga:
