MINA PADI

Mina padi sangat baik untuk dikembangkan di lahan sawah yang sistem perairannya
teknis, karena ketersediaan airnya lebih terjamin sepanjang tahun. Lahan
tersebut sangat luas di Indonesia. Pembukaan lahan sawah di luar Jawa juga
sudah dikembangkan.Penurunan pendapatan petani pada terjadi pada dekade akhir
ini, karena peningkatan biaya produksi (saprodi), rendahnya harga gabah dan
masuknya beras import yang memiliki harga lebih murah.

Pengembangan mina padi merupakan salah satu cara untuk meningkatkan pendapatan
petani. Kesejahteraan mereka juga akan meningkat karena ketersediaan protein
yang cukup melalui konsumsi ikan. Teknologi mina padi walaupun menggunakan
sebagian lahan padi untuk pemeliharaan ikan, namun tidak mengurangi produksi
padi bahkan cenderung meningkatkan produksi padi.

• Tidak
  semua areal persawahan dapat digunakan sebagai tempat pemeliharaan ikan
  pada lahan yang cocok untuk usaha mina padi berupa sawah yang berair
  sepanjang tahun. Setidaknya, daerah yang akan digunakan untuk usaha mina
  padi memiliki 5 bulan hujan.
• Selain
  faktor ketersediaan air, sawah yang digunakan juga harus memenuhi
  persyaratan antara lain:
• Memiliki sistem pengaturan air yang dapat diandalkan,
  sehingga air mudah dikendalikan.
• Lokasi bebas dan banjir dan longsor.
• Tanah yang dipilih sebaiknya yang mengandung lumpur
  dan liat sehingga kehilangan air karena perembesan dapat dicegah.
• Tanah yang dipilih sebaiknya kurang mendapat gangguan
  hama ikan seperti burung, ular dan musang air.
• Kemiringan tanah relatif rendah.
• Petakan sawah tidak terlalu sempit, ukuran petakan
  sawah yang ideal adalah 500 ̶ 1000 m².
• Untuk memudahkan pengangkutan dan pemasaran sebaiknya
  dipilih areal yang dekat dengan jalan raya.
• Agar pengontrolan dapat dilakukan dengan mudah
  sebaiknya dipilih lahan yang dekat dengan pemukimannya.

• Hal
  ini dilakukan untuk memudahkan pengaturan dan pengendalian air, sehingga
  tidak akan terjadi kekurangan air atau banjir. Pematang harus kokoh dan
  kuat menahan air serta cukup tinggi sehingga menampung air cukup banyak.
• Bagian
  dasar pematang sebaiknya tidak kurang dari 40 cm (ukuran ideal 40 ̶ 50
  cm), sedangkan bagian atasnya 25 ̶ 30 cm. Tinggi pematang tergantung
  permukaan air.

• Pintu
  pemasukan dan pengeluaran air diperlukan untuk menjaga sirkulasi air di
  areal persawahan. Setiap petakan harus memiliki pipa pemasukan dan pipa
  pengeluaran air terpisah yang diletakkan pada tempat yang berlawanan.
• Letak
  pintu/pipa pemasukan dan pengeluaran air dan paritnya harus sesuai satu
  sama lain, agar aliran air lebih mudah. Aliran air yang terus menerus
  sepanjang hari sangat diperlukan agar suhu air lebih terjaga.
• Pintu
  pemasukan air biasanya dibuat hanya satu, tetapi tidak jarang lebih dari
  satu bila debit air yang diinginkan lebih tinggi. Sedangkan untuk pintu
  pengeluaran air limpasan atau kelebihan air pada waktu musim hujan, untuk
  mempertahankan tinggi yang diinginkan, pintu pengeluaran yang lain
  sebaiknya ukurannya lebih besar yang terletak pada dasar pematang untuk
  pengeringan petakan secara total waktu panen
• Bahan
  yang sering digunakan untuk membuat pintu air biasanya adalah bambu.
  Selain harganya murah, bambu juga mudah didapat. Jika tidak ada bambu
  dapat digunakan pipa pralon. Diameter bambu maupun pia pralon disesuaikan
  dengan debit air yang diinginkan.

• Setelah
  padi dipanen, jerami dibabat dan ditumpuk ditengah-tengah petakan sawah
  atau disimpan dipinggir petakan.
• Agar
  cepat membusuk, jerami dibenamkan ke dalam lumpur pada waktu pengolahan
  tanah. Dari jerami ini, diharapkan akan banyak tumbuh organisme kecil yang
  dapat menjadi makan ikan.

• Setiap
  petakan harus memiliki parit yang merupakan bagian lebih dalam pada satu
  petakan yang berfungsi : Memberikan perlindungan pada ikan dan gangguan
  serangan hama seperti burung, ular, kucing dan musang air, Memberi
  perlindungan bila air diawali surut, Memberi keleluasaan bergerak bagi
  ikan, Memudahkan petani saat pemberian pupuk atau insektisida dan
  Memindahkan panen.
• Bentuk
  dan ukuran pari bervariasi, tergantung keadaan tempat dan kondisi.
  Berbagai bentuk parit diantaranya parit keliling, parit tengah, parit
  silang/diagonal, atau kombinasi dari ketiganya. Bentuk parit juga
  tergantung dari bentuk dan ukuran petakan atau ada tidaknya pemberian
  makanan tambahan.
• Bentuk
  parit keliling, silang atau kombinasinya merupakan bentuk yang cocok
  apabila kita memelihara ikan dengan makanan tambahan. Sedangkan parit
  tengah adalah yang paling cocok bila kita tidak melakukan pemberian
  makanan. Luas parit untuk sistem mina padi berkisar 2 ̶ 4 % dari luas
  areal persawahan. Bila melebihi ukuran itu, maka efisiensi penggunaan
  lahan akan berkurang. Pada umumnya parit dibuat dengan ukuran lebar 40 –
  45 cm dan kedalaman 25 ̶ 30 cm. Namun ada yang berukuran lebar 50 ̶ 100 cm
  dan kedalam 40 — 50 cm.

• Sebelum
  penanaman padi, sawah harus disiapkan sesuai kebutuhan untuk penanaman
  padi dan pemeliharaan ikan. Sawah harus dibajak, digaru lalu diratakan dan
  rumput-rumput serta air disingkirkan. Pengolahan tanah dimaksudkan untuk
  menyediakan media yang baik bagi pertumbuhan padi maupun organisme
  lainnya.
• Pengolahan
  tanah dikatakan sempurna bila perbandingan antara lumpur dan air 1 : 1
  dicirikan dengan tidak menempelnya tanah bila sebuah logam anti karat atau
  ballpoint dicelupkan ke dalam lumpur lalu diangkat. Parit tengah disiapkan
  3 han sebelum penanaman padi. Tanah galiannya diletakkan di atas pematang
  atau disebarkan merata keseluruh permukaan petakan.
• Setelah
  pembuatan parit tengah, petakan diisi air setinggi 5 cm. Penggunaan
  herbisida dilakukan 2- ̶ 3 hari sebelum tanam. Sebelum tanam petakan harus
  dikeringkan. Pemupukan awal berupa urea dan TSP dicampur dengan curater 3
  gr atau furadan 3 gr dpsos 17-34 kg/ha disebar merata sehari sebelum atau
  pada waktu tanam.

• Pada
  sistem mina padi, tanaman padi merupakan tanaman pokok. Sehingga dalam
  pemeliharaannya tidak mengakibatkan mundurnya produk padi. Padi yang akan
  ditanam sebaiknya dipilih yang cocok dengan lahan mina padi.
• Kriteria
  varietas padi yang baik adalah Perakarannya dalam, Cepat beranak, Batang
  kuat dan tidak mudah retak, Ketinggian tanaman sedang, Tahan genangan pada
  awal pertumbuhan, Daun tegak, Tahan hama dan penyakit dan Produksi tinggi.
  
• Berdasarkan
  sifat-sifat yang dikehendaki tersebut maka tanaman padi yang dianjurkan
  untuk sistem mina padi antara lain IR, 42, 46, 52, 64, 54, Ciliwung,
  Dodokan dan Cisadane.

• Ikan
  yang cocok untuk sistem mina padi adalah ikan mas dan ikan tawes karena
  bersifat mampu hidup dengan baik pada air dangkal, tahan panas,
  pertumbuhan cepat dan tidak mengganggu tanaman padi.
• Agar
  dapat hasil yang tinggi, ikan yang ditebarkan sebaiknya memenuhi
  syarat-syarat : Warna tidak mencolok, Tahan hidup di air dangkal dan
  panas, dan Disukai oleh masyarakat dan mempunyai harga jual memuaskan.

• Penebaran
  benih ikan dilakukan 7-10 hari setelah penanaman padi. Hal ini dimaksudkan
  untuk mengurangi resiko keracunan akibat penggunaan obat-obatan atau pupuk
  saat pengolahan lahan. Selain itu agar tanaman padi lebih kuat lebih dulu.
  Namun penebaran padi dapat diundur 10 ̶ 14 hari untuk memberikan
  kesempatan padi tumbuh.
• Ketinggian
  air pada waktu penebaran benih tergantung pada ikan yang akan ditebar.
  Permukaan air yang terlalu tinggi akan mempengaruhi pertumbuhan padi jadi
  ketinggian permukaan air yang umum dilakukan adalah 4 ̶ 6 cm. Penebaran
  benih ikan sebaiknya dilakukan pada sore hari karena suhu pada waktu itu
  rendah dan dilakukan di sekitar pintu pemasukan air.
• Penebaran
  benih ikan yang cukup aman adalah dengan cara Kantong plastik yang berisi
  benih dimasukkan ke dalam area persawahan yang akan ditanami, Kantong
  plastik dibiarkan terapung beberapa saat, sampai suhu air di dalam kantong
  sama, Ikatan kantong dibuka dan Benih dilepaskan ke sawah secara
  perlahan-lahan dengan cara menenggelamkan bagian kantong plastik yang
  terbuka.

• Campuran
  dedak halus dengan pakan ayam pemula tipe A dalam perbandingan 1 : 1.
• Campuran
  dedak halus dengan tepung bungkil kelapa dalam perbandingan 70 : 30.
• Campuran
  dedak halus, tepung bungkil kelapa dan tepung dengan perbandingan 72 : 20
  : 8.
• Pakan
  yang biasa digunakan adalah dedak halus, ampas tahu, ampas kelapa, kotoran
  ayam, pupuk hijau, atau sisa makanan (dapur).
• Takaran
  dari pakan tambahan ini sebaiknya berkisar 4 ̶ 5% dari total berat ikan.
  Misal untuk ukuran ikan 20 ̶ 25 gr/ekor, maka pakannya adalah 3-3,5
  kg/hari per 1000m².

Jenis ikan	Pakan Tambahan
Ikan Mas	Dedak halus, bungkil, beras menir, potongan-potongan ikan, sisa-sisa dapur, pakan buatan
Ikan Tawes	Daun-daunan, dedak halus, bungkil, sisa-sisa dapur
Ikan Tambakan	Dedak, bungkil kelapa, bungkil kacang, daun tales, potongan-potongan dapur, pellet
Ikan Mujair	Ampas tahu, ampas kelapa, bungkil kelapa, dedak, potongan ikan, sisa-sisa dapur, pellet
Ikan Nilem	Daun-daunan, bungkil, sisa-sisa dapur
Ikan Sepat siam	Dedak, bungkil, pellet

• Pengeringan
  petakan perlu dilakukan sedikit demi sedikit. Pipa pengeluaran harus
  dilengkapi saringan untuk menghindari hilangnya ikan selama panen. Untuk
  menghindari stress pada ikan ketika panen, ikan yang terkumpul harus
  segera ditempatkan pada hapa (misalnya berukuran 40 x 75 x 15 cm³)
  yang ditempatkan pada air mengalir. Wadah lain berupa keranjang dengan penyekat
  untuk mencegah kerusakan ikan juga digunakan dalam panen.
• Waktu
  penangkapan kedua, petakan harus dikeringkan 2 kali untuk mendapatkan
  jumlah hasil tangkapan sebanyak-banyaknya dengan cara mengairi kembali
  petakan setelah pengumpulan hasil tangkapan pertama selesai. Pengalaman di
  lapangan menunjukan bahwa 5 ̶ 10 % ikan masih tertinggal bila pengeringan
  hanya dilakukan secara tergesa-gesa.