Profil Pengusaha Andrew
Mengolah bawang menjadi bisnis menjanjikan. Pengusaha ini berpikir diluar kebiasaan mengolah bahan satu ini. Biasanya bawang cukup digoreng dijajakan ke orang- orang. Namun Andrew memiliki ide lain mengenai bawang ini.
Bawang bukan rahasia merupakan bahan penyedap alami. Kebutuhan bawang sudah tidak dipungkiri. Itu bahkan sudah menjadi langganan impor. Dia menggeluti bisnis mentega bawang atau garlic butter. Usaha miliknya bernama Work&Pan Japanese, membuat bahan penyedap anake masakan.
Bisnis Bawang
Garlic butter dapat digunakan buat memasak menumis ataupun memanggang. Kebutuhan masyarakat akan bawang besar sampai hasilkan cuan. “Biasanya untuk menumis- numis makanan, untuk seafood, steak ayam, bisa untuk salad juga,” ujarnya kepada Detik.com
Keunggulan dibanding produk lain ialah awet sampai setahun. Kenapa begitu ternyata garlic butter nya tidak diberi daun- daun. Ditambahkannya kenapa tidak sama dengan produk sejenis, ia mengatakan resepnya didapat dari bekerja di Japanese Steak House di Amerika.
“Garlic butter saya ini memang saya dapat resepnya dari Japanese Steakhouse di Amerika karena saya kerja di Amerika tahun 2018,” tuturnya. Usaha tersebut dimulai pada Februari 2020. Modal dikucurkan sekala rumahan Rp.15 juta.
Awalnya usaha tersebut dilakukan kecil- kecilan. Awal ia menitipkan ke supermarket- supermarket di Surabaya. Baru beberapa supermarket memajang garlic butter miliknya. Dalam sebulan Andrew bisa memproduksi tidak kurang 200 botol yang dikerjakan 3 orang.
Olahan tersebut baru dia bikin satu varian. Harga per- supermarket memang beda- beda. Pasalnya ia memberikan kebebasan bagi distributor. Ada supermarket menjual Rp.84.900, ada dijual Rp.82.000, terus ada yang jual Rp.80.000.
Pembelian masyarakat diluar Surabaya melalui toko online. Kamu bisa membeli lewat Tokopedia di Wok&Pan, dan Shopee di toko wokpan. Dari usaha seumur jagung dia mampu mengantongi omzet sampai Rp.40 juta.
