Masakan Bakso Udang Goreng
Bakso udang yang guirh kenyal ini eanak buat lauk atau dimakan dengan kuah kaldu. Teksturnya kenyal dengan rasa dan aroma gurih udang yang sedap.
Selain daging sapi, ayam, dan ikan, udang segar juga enak dibuat bakso. Digoreng kering dengan minyak banyak hingga garing renyah di bagian luar.
Bisa dimakan dengan cocolan saus cabe botolan atau sambal kecap pedas. Rasa gurih kenyalnya semakin terasa nikmat apalagi saat masih hangat.
Bakso pada umumnya terbuat dari daging sapi atau ayam. Namun, ternyata bakso dapat dibuat dari seafood seperti udang. Bakso udang, tidak hanya di nikmati dengan kuah, kamu bisa menggorengnya yang bisa dijadikan camilan atau lauk. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya berikut ini.
Resep Masakan
Bahan:
- 300 gr udang, kupas
- 2 butir telur
- 100 gr tepung terigu
- 140 gr tepung tapioka
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
- Blender halus udang, kemudian campurkan dengan telur, tepung terigu dan tepung tapioka.
- Tambahkan bawang putih halus, garam, merica, penyedap rasa dan daun bawang. Aduk rata adonan.
- Sendok adonan menjadi bulatan, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Bakso udang goreng siap disajikan.Sumber