Bahan :
• 750 gram daun gamal
• 2 %
gula merah / buah maja/ tetes
gula merah / buah maja/ tetes
• Air leri secukupnya
Cara Pembuatan :
- Daun gamal diiris kecil-kecil
- Gula merah diiris halus
- Masukkan bahan dalam kaleng
- Tambahkan gula merah
- Tuang air leri sampai tenggelam
Fermentasi
selama 14 – 21 hari
Untuk penggunaannya sama dengan mol bonggol pisang.