Cara Membuat Kering Tempe Kacang Daun Kunyit. Kering jika kita kreasikan dengan menggunakan daun kunyit pasti akan lebih menarik untuk disantap. Kering juga termasuk makanan yang tahan lama walau tidak menggunakan pengawet. Nah kali ini kita akan membuat kering tempe kacang daun kunyit. Simak resep kering tempe kacang daun kunyit berikut ini.
Resep Cara Membuat Kering Tempe Kacang Daun Kunyit. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan masakan apa saja yang diperlukan terlebih dahulu.
Untuk 6 Porsi Kering Tempe Kacang Daun Kunyit
Bahan Kering Tempe Kacang Daun Kunyit :
- 400 gram tempe, potong 3 x 1/2 cm, digoreng sampai renyah
- 100 gram kacang tanah, digoreng
- 4 buah cabe merah, diiris serong, dibuang biji, digoreng
- 1 lembar daun kunyit, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 75 gram gula merah, disisir
- 3/4 sendok teh garam
- 2,5 sendok makan air asam jawa
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Tempe Kacang Daun Kunyit :
- Tumis bumbu iris, daun kunyit, daun salam, lengkuas, dan cabe merah sampai harum.
- Masukkan gula merah, garam, air asam jawa. Aduk sampai kental.
- Tambahkan tempe dan kacang tanah. Aduk sampai rata.
Nah itu saja yang perlu dilakukan untuk membuat kering tempe kacang daun kunyit. Pastikan resep kering tempe kacang daun kunyit sesuai dengans selera anda dan keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati masakan buatan anda.
