Profil Pengusaha Dwi Angga
Ketika lulus kuliah malah wirausaha ikan asap. Dwi Angga, usianya 24 tahun, malah melanjutkan usaha yang sudah 20 tahun ini. Tinggal diantara rawa- rawa dan tambak memang cocok. Maka cocoklah usaha mereka membuat ikan asap.
“Saya sendiri meneruskan usaha milik orang tua. Memang dari dulu usahanya ya pengasapan ikan ini,” ia menjelaskan. Dia beranggapan kerja sama orang tidak enak. Maka dia lebih baik melanjutkan usaha milik keluarganya.
Tak malu meskipun dia merupakan lulusan kuliahan. Tampak rumah sederhana tersebut terjejer ikan- ikan asap. Diatasnya nampak cerobong asap yang mengepul hitam. Rumah- rumah di Desa Poropayung, Kec. Juwana, Kabupaten Pati, memang dikenal produsen ikan asap.
Bahkan baru 100 meter dari gapura sudah tampak baunya tercium. Di sana, tampak orang- orang yang mengerjakan sesuatu, ada yang tengah memotong ikan dengan batang kayu kecil. Adapula mereka tengah mengasapi ikan di dapur bercerobong asap.
Bahan bakarnya memakai batok kelapa. Kemudian ikan dikemas pakai koran bekas. Angga ketika dia ditemui pewarta Betanews.id, tengah sibuk menjejer ikan matang dan sembari dikipasi kipas angin biar dingin.
Pengusaha muda berkaos panjang, bersepatu bot karet, itu lantas melanjutkan ceritanya. Dia bercerita usahanya memproduksi aneka macam ikan. Dari ikan manyung, pari, jahan, dan kropak. Itu semua dia beli dari nelayang langsung.
Dia setelah dikemas akan diantarkan ke pelanggan. Angga sudah memiliki pelanggan tetap. Mereka adalah pemilik rumah makan di beberapa kota. Mereka dari Semarang sampai Yogyakarta ada. Dimana produksi ikannya mencapai 2 kuintal perhari, kalau kepala bisa 5 kuintal.
Harganya berbeda- beda tetapi terjangkau. Buat manyun paling mahal harga sampai Rp.60 ribu. Dan kepala dihargai Rp.30 ribuan.
