Kategori: Blog

Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk – Selamat pagi para pembaca dapursaja? Masih punya stok daging kurban di kulkas? Jika masih, dapursaja punya resep terbaru buat kalian yang bingung cara mengolah daging sapi maupun cara mengolah daging kambing. Hari ketiga...

      Okeh…sekarang cerita tentang secuil narsisme dan sebungkah ke-ria-an yang terjadi beberapa bulan yang lalu 😀   Bulan April 2015, di kantorku diadakan Group Cooking Competition dengan theme “International Food with Indonesian Taste”….jurinya salah satunya adalah Chef Ken (pemenang Master...

  Ini juga sudah di draft tahun 2011….nggak selesai…dan saking lamanya sampai lupa mau nulis apa waktu itu…tapi tetep aku publish aja deh…buat kenang kenangan     Kami sekeluarga bukan penggemar berat syrup. Biasanya aku beli syrup hanya kalau suamiku...

Hai…hai… Ketemu lagi di blog eike yah.. Resep ini sudah lama ada di ‘draft’, nggak keburu menyelesaikan posting dan baru sekarang aku update dan publish…mumpung lagi cuti habis Lebaran Haji 🙂 Ceritanya, waktu aku kecil, almarhum Papi sering mengajak kami sekeluarga...

Cara Membuat Sosis Bakar – Sosis adalah salah satu jajanan kekinian yang paling populer dan paling banyak dijumpai di berbagai tempat. Sosis mulai dikenal sejak tahun 2000.an, sebenarnya sejak dulu sudah ada namun masyarakat indonesia secara luas nampaknya tau keberadaan...

Ikan gabus (Channa striata Bloch) merupakan salah satu jenis komoditas perairan tawar yang hidup di perairan sungai utama, sungai mati, danau, rawa banjiran, yang merupakan rawa hutan,rawang dan lebung atau cekungan di daerah rawa (Utomo et al, 1992), dan   tersebar...

Kepiting bakau (Scylla serrata) yang dikenal juga kepiting lumpur banyak juga dijumpai diperairan Indonesia, terutama perairan payau yang banyak ditumbuhi oleh  tanaman bakau. Jenis kepiting ini disenangi masyarakat  mengingat rasanya yang lezat dengan kendungan nutrisi sejajar dengan crustacea lain seperti...

Cara Membuat Infused Water – Infused water merupakan air putih yang di beri irisan buah segar kemudian didiamkan beberapa jam hingga air berubah rasa menjadi lebih segar dan khas. Pada dasarnya Infused Water menggunakan buah-buah yang tidak mudah hancur dan...

Gurame merupakan salah satu komoditas perikanan tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan banyak dibudidayakan oleh para pembudidaya. Keunggulan ikan gurame dikalngan para pembudidaya gurame adalah ikan ini dapat berbiak secra alami, mudah dipelihara karena bersifat pemakan segalanya, dan dapat...

Usaha budidaya ikan kakap merupakan salah satu usaha yang penting. Hal ini disebabkan karena usaha ini selain untuk memenuhi kebutuhan protein hewani secara nasional masih kurang, juga sebagai salah satu sumber pendapatan. Namun, usaha ini dibatasi oleh tingginya mortalitas. Tingginya...