Masakan Asem Asem Ikan Gabus

Masakan yang terbuat dari ikan Gabus ini umumnya banyak ditemukan di banyak tempat makan di Indonesia.

Olahan Asem Ikan Gabus ini menjadi salah satu hidangan yang sering disajikan ketimbang jenis olahan makanan lainnya.

Bagi penikmat makanan ikan gabus asem yang segar dan memiliki cita rasa rempah yang kuat, maka resep ini wajib Anda coba yang dibuat makanan berkuah seperti ini, pasti membuat resep Masakan asem ikan gabus ini tambah enak. Yuk cobain sekarang!

Resep Masakan

Bahan:

– 500 gr ikan gabus

– 2 buah tahu potong sesuai selera (opsional)

– 1 sdm asam matang atau bisa pakai asam mentah

Bahan bumbu halus:

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1 ruas kunyit

– 1 cm laos

– 1 cm jahe

– 1 biji cabai merah buang bijinya

– 2 lembar daun jeruk

– 1 sdt ketumbar

– 1/2 sdt merica

– 2 buah kemiri

Cara membuat:

– Rebus air sampai mendidih.

– Masukkan bumbu halus beserta asamnya dan biarkan sampai mendidih lagi.

– Tunggu agak tanak lalu masukkan ikan gabus dan potongan tahu.

– Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

– Tunggu sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.Sumber