Profil Pengusaha Fraser Bawtree
Wajahnya terpajang berkat jadi pengusaha fudge terkenal. Bukan sembarangan bocah 13 tahun ini masuk halaman muka Time Magazine. Ini berkat kepiawaian sosok Fraser Bawtree mengolah kue. Dia muncul di majalah Time for Kids Magazine.
Ini berkat resep kue milik sang kakek. Dikisahkan ia mencoba membuat resep kue milik kakeknya. Berkat kue dia membangun suatu perusahaan. Pertama usianya masih 11 tahun dan beromzet 220 juta. Lalu di tahun lalu, dia mulai mempekerjakan manajer orang dewasa.
Bisnis Kue Fudge
Berkat bantuan pegawai ia mampu hasilkan 770 juta tahun ini. Uniknya Fraser mampu menjual sampai keluar Amerika. Bayangkan ia menjual sampai penjuru Eropa dan Jepang. Ayah Fraser berkata anaknya ini cuma coba- coba membikin kue.
Ia mengenang ayahnya, kakek Fraser, memberikan resep ketika masih kecil. Kakeknya senang melihat Freser membuat kue. Mereka senang membuat kue terutama fudge Scotlandia. Ayah Fraser mengenang sang kakek adalah guru fisika, dan telah meninggal diusia 66 tahun.
“Ayah saya membuat kue dan sering mengajari Fraser cara membuat biskuit, selai, dan fudge,” jelasnya lagi.
Mereka tinggal di Cheletnham dan senang akan kesuksesan bocah 13 tahun ini. Ketika Fraser masuk sampul majalah Time merupakan suatu kehormatan. “Aku sangat bangga mencapai sebuah goal. Hal ini benar- benar meningkatkan kepercayaan diri,” ucap Fraser.
Pengusaha fudge terkenal ini melanjutkan, “aku ingin terus membangun bisnis ini. Suatu pengalaman bisnis yang riil bergerak dari pembuatan fudge di rumah ke sebuah pabrik khusus.” Taukah bahwa ia menderita disleksi. Ini menyebabkan dirinya sulit menulis atau membaca.
Ini sangat sukar dihadapi terutama menjalani pendidikan. Fraser kesusahan mengerjakan tugas. Tetapi dari membuat kue semua beban hilang. Membuat kue meruapakan cara merileksasi seorang Fraser. Ini juga menjadi bisnis menjanjikan. Fraser tidak pusing lagi masalah penyakit dan masa depan.
Unik Fraser sangat pandai matematika. Menghitung pengeluaran biaya sampai margin untung mudah. Dia belajar matematika praktikal. Ia menikmati proses membuat kue terutama kue manis. Fraser pun diundang celebrity chef, Jamie Oliver.
Dia diajak mengikuti BIG Festival memamerkan produk. Diversifikasi dilakakun oleh Fraser meliputi raisin, permen, mashmallow, dan gift packages.
