Masakan Udang Goreng Tepung Crispy
Sebagai salah satu bahan makanan yang kaya gizi dan nutrisi, udang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.
Udang memang paling mudah dan enak digoreng tepung. Siapa saja pasti suka udang goreng teung. Dimana udang juga bisa diolah menjadi menu masakan udang goreng tepung crispy. Untuk bisa menghasilkan udang goreng yang crispy, kamu harus tahu resep udang goreng tepung crispy.
Resep Masakan
Bahan-Bahan:
- 250 gram udang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ buah jeruk nipis
- 6 sdm air
- 6 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama-tama, bersihkan udang lalu pisahkan bagian kepala dan cangkangnya. Setelah itu. Buang kotoran yang ada di bagian punggungnya.
- Kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar saja lalu cuci bersih dengan air mengalir.
- Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu dan juga tepung maizena. Sisihkan
- Ambil 2 sdm campuran tepung untuk adonan kering.
- Tambahkan dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk ke dalam sisa campuran tepung. Tambahkan air dan aduk sampai rata.
- Masukkan udang ke dalam adonan basah lalu masukkan ke dalam tepung kering. Kocok wadah yang berisi udang dan juga tepung agar tepung bisa menempel dengan sempurna.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng udang sampai kering, matang dan berubah warna.
- Sajikan selagi masih hangat.Sumber
