PEMBUATAN TEPUNG CASSAVA
Tepung cassava merupakan produk lanjutan dari bahan ubi kayu (singkong) yang berbentuk tepung berwarna putih bersih. Tepung cassava dapat digunakan sebagai substitusi /mengurangi penggunaan tepung terigu karena mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi disbanding produk asalnya. Tepung cassava dapat diolah...